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电饼铛是一种常用的厨房电器，主要用于烙饼、烤食物等。关于电饼铛能否制作麻薯和制作麻叶时是否需要加油的问题，具体答案如下。
1、电饼铛可以做麻薯，麻薯的主要原料是糯米粉或其他淀粉类食材，可以通过电饼铛的加热功能将其烹饪熟，不过需要注意的是，电饼铛主要是用来烙饼的，所以制作麻薯可能需要一些额外的工具和步骤。
2、制作麻叶时，电饼铛不需要加油，麻叶是一种面食，通常是通过电饼铛的干烙方式制作的，不需要额外添加食用油，如果电饼铛是新使用的，建议首次加热时加入少量食用油，以便更好地发挥其性能。
电饼铛可以用来制作麻薯和麻叶，制作过程中可能不需要额外加油，不过，具体制作方法和步骤可能会因个人喜好和具体食材而有所不同，如果需要更详细的制作指南，建议查阅相关食谱或咨询专业厨师。